五金3.超滤(uf)是最常用于将乳清加工成高价值乳清浓缩蛋白(wpc)的过滤技术。其理念是从蛋白质中分离出乳糖和矿物质，同时通过选择可让乳糖渗透并阻止蛋白质通过的膜来浓缩蛋白质。乳清浓度越高，蛋白质与干物质(wpc)的比例就越高。通过浓缩可达到的最高等级乳清浓缩蛋白约为wpc70，这表示蛋白质/干物质比值为70％。如果需要更高等级的乳清浓缩蛋白，则需要使用渗滤之类的特殊技术来洗涤蛋白质，去除更多的乳糖和矿物质。超滤膜在分离工程领域具有诸多优点，如高效率、低能耗、操作简单和绿色环保等。在超滤过程中，由于被截留的杂质在膜表面上不断积累，会产生浓差极化现象，当膜面溶质浓度达到某一极限时即生成凝胶层，使膜的透水量急剧下降，这使得超滤的应用受到一定程度的限制。在错流过滤过程中，中空纤维膜表面受到水力的冲刷作用，可以起到减少污染物质在中空纤维膜表面的沉积现象，延缓滤饼层的形成，并减小滤饼层的厚度。随着错流过滤过程的不断进行，中纤维膜膜通量会呈现出逐渐降低的现象，并且趋于稳定，达到一个动态平衡状态。因此，与死端过滤相比，错流过滤中空纤维膜表面污染相对较轻，膜通量最终趋于稳定状态，可以实现过滤过程的连续运行。现有的乳清过滤系统对于乳清的过滤效果一般，因此亟需一种乳清过滤效果较好的乳清过滤系统提高乳制品的乳清过滤效果。

　　4.本实用新型解决了目前市面上的乳制品对于乳清过滤的效果较差的问题，进而公开了“乳清过滤系统”。在下文中给出了关于本实用新型的简要概述，以便提供关于本实用新型的某些方面的基本理解。应当理解，这个概述并不是关于本实用新型的穷举性概述。它并不是意图确定本实用新型的关键或重要部分，也不是意图限定本实用新型的范围。

　　6.乳清过滤系统，包括进料罐、膜包夹具和缓冲机构，进料罐的输出端通过管路与膜包夹具的输入端连接，膜包夹具的输出端通过管路分别与滤液出口、回收出口和排水口建立连接，缓冲机构与膜包夹具通过多条管路连通，缓冲机构通过管路与排水口建立连接。

　　7.进一步的，所述缓冲机构包括工艺空气入口、缓冲器和注射水，工艺空气入口通过一条管路与膜包夹具建立连接，缓冲器和注射水通过管路汇集后经另一条管路与排水口建立连接。

　　14.1、本实用新型的乳清过滤系统加入了缓冲机构，通过气体以及液体形成的缓冲介质提高乳清在膜包夹具的膜包中过滤的效果，与传统的乳清过滤相比，乳清过滤效果显著提高；

　　15.2、本实用新型的乳清过滤系统在进料罐上安装取样阀，可随时对进料罐内的液体进行取样，实时监测进料罐内的液体情况；

　　16.3、本实用新型的乳清过滤系统在进料罐与膜包夹具之间的管路上安装有第二隔膜泵，通过控制第二隔膜泵控制进料罐输入膜包夹具内介质流量，提高膜包夹具上膜包的过滤效果。

　　20.图中1-进料罐，2-膜包夹具，3-缓冲机构，4-截断阀，5-滤液出口，6-回收出口，7-排水口，8-第一隔膜泵，9-第二隔膜泵，10-气动球阀，11-压缩空气减压阀，12-气动罐底阀，13-取样阀，14-工艺空气入口，15-缓冲器，16-注射水。

　　21.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过附图中示出的具体实施例来描述本实用新型。但是应该理解，这些描述都是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，避免不必要的混淆本实用新型的概念。

　　22.实施例1，结合图1-图3说明本实施例，本实施例的一种乳清过滤系统，包括进料罐1、膜包夹具2和缓冲机构3，将待过滤介质通过进料罐1的入料口加入进料罐1内，开启进料罐1底部的气动罐底阀12，进料罐1内的介质通过管路流入膜包夹具2的膜包内进行过滤，介质由进料罐1流向膜包夹具2的管路上安装有第二隔膜泵9，通过计算机发射控制信号控制第二隔膜泵9来调节管路内介质的流量大小，待过滤介质流入膜包夹具2上的膜包进行过滤后，通过膜包夹具2的输出端通过管路与滤液出口5连接，介质通过膜包过滤后的滤液通过滤液出口5排出，膜包夹具2的输出端通过另一条管路与排水口7建立连接，通过膜包夹具2的膜包过滤后所产生的水通过排水口7排出，膜包夹具2的输出端再通过另一条管路与回收出口6建立连接，为提高过滤系统的乳清过滤效果，在膜包夹具2与回收出口6所连接的管路上，连接有一条与缓冲机构3连接的管路，缓冲机构3包括工艺空气入口14、缓冲器15和注射水16，工艺空气入口14内输入工艺空气，通过一条管路将工艺空气输入至膜包夹具2与回收出口6连接的管路内，工艺空气吹动剩余在系统管路中的液体进入膜包和排出系统中，快速排干系统中剩余的液体，输入工艺空气的管路上安装有气动球阀10和压缩空气减压阀11，

　　气动球阀10用于控制管路的开闭，压缩空气减压阀11起到降压的效果，避免管路内工艺空气压力过大造成管路崩裂，气动球阀10通过工艺空气提供空气动力控制其开关，缓冲器15与注射水16通过管路混合后再与膜包夹具2与回收出口6连接的管路连通，缓冲器15与注射水16管路连接处安装有截断阀4，通过截断阀4可将缓冲器15与注射水16所形成的介质直接切断或开启，缓冲器15中的缓冲液与氢氧化钠溶液和注射水16混合后的管路上设置有第一隔膜泵8，通过第一隔膜泵8控制混合介质的流量，通过缓冲液、氢氧化钠溶液以及注射水16清洗系统的管路和膜包，提高乳清过滤系统过滤乳清的效果。

　　23.具体的，为便于实时监测进料罐1内的介质质量，在进料罐1上安装取样阀13，通过取样阀13随时对进料罐1内部的介质取样，并将取样的介质进行检测与分析，提高待过滤介质的质量。

　　24.本实施例只是对本专利的示例性说明，并不限定它的保护范围，本领域技术人员还可以对其局部进行改变，只要没有超出本专利的精神实质，都在本专利的保护范围内。

　　技术特征：1.乳清过滤系统，其特征在于：包括进料罐(1)、膜包夹具(2)和缓冲机构(3)，进料罐(1)的输出端通过管路与膜包夹具(2)的输入端连接，膜包夹具(2)的输出端通过管路分别与滤液出口(5)、回收出口(6)和排水口(7)建立连接，缓冲机构(3)与膜包夹具(2)通过多条管路连通，缓冲机构(3)通过管路与排水口(7)建立连接。2.根据权利要求1所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述缓冲机构(3)包括工艺空气入口(14)、缓冲器(15)和注射水(16)，工艺空气入口(14)通过一条管路与膜包夹具(2)建立连接，缓冲器(15)和注射水(16)通过管路汇集后经另一条管路与排水口(7)建立连接。3.根据权利要求2所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述缓冲器(15)与注射水(16)汇集的终端连接有截断阀(4)。4.根据权利要求3所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述缓冲器(15)与注射水(16)汇集后与排水口(7)的连接管路上安装有第一隔膜泵(8)。5.根据权利要求2所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述工艺空气入口(14)与膜包夹具(2)连接的管路上安装有气动球阀(10)和压缩空气减压阀(11)，气动球阀(10)布置在近工艺空气入口(14)端。6.根据权利要求1所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述进料罐(1)与膜包夹具(2)的连接管路上安装有第二隔膜泵(9)。7.根据权利要求1或6所述的乳清过滤系统，其特征在于：所述进料罐(1)的输出端安装有气动罐底阀(12)，进料罐(1)上安装有取样阀(13)。技术总结

　　乳清过滤系统，属于乳制品过滤领域。本实用新型解决了目前市面上的乳制品对于乳清过滤的效果较差的问题。本实用新型包括进料罐、膜包夹具和缓冲机构，进料罐的输出端通过管路与膜包夹具的输入端连接，膜包夹具的输出端通过管路分别与滤液出口、回收出口和排水口建立连接，缓冲机构与膜包夹具通过多条管路连通，缓冲机构通过管路与排水口建立连接。通过本实用新型的乳清过滤系统可有效对乳制品中的乳清进行过滤，提高乳制品乳清过滤效果。提高乳制品乳清过滤效果。提高乳制品乳清过滤效果。

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